Купить этот сайт

Шоколадные пасхальные яйца

Шоколадные яйца к пасхе!

шок.яйца 2_l

 

 

 

 

 

состав:

200 грамм хорошего качества темного шоколада;
100 грамма жирного крема;
1 пачка шоколадного печенья;
80 грамм шоколадной посыпки;

приготовление:

1. Поместите шоколад и сливки в жаропрочную миску над кастрюлей, наполовину заполненную кипящей водой (убедитесь, что чаша не касается воды). Используйте металлическую ложку, чтобы перемешать, пока шоколад не растает и смесь станет однородной. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 1 час.

Тушеные ноги ягненка с гарниром из каши

Тушеная баранина с кускусом и травами
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Тушеные ноги ягненка с гарниром из каши

Тушеная баранина с кускусом и травами

состав:
ноги ягненка 4 шт.
50 грамм оливкового масла
1 красный лук
2 штуки красного перца
20 грамм сладкой паприки
150 грамм сушеного инжира
300 грамм помидоров
125 грамм мясного бульона
2 веточки свежего розмарина
10 грамм мяты
300 грамм кускус(пшеничной крупы)
300 грамм воды
20 грамм свежего кориандра
пучок петрушки
1 лимон

приготовление:

Ноги ягненка обжарить минут 8-10 на горячей сковороде.

Добавить нарезанный полукольцами лук,перец и паприку, жарить пару минут. Выложить порезанные помидоры,розмарин и перец.

Переместить все в скороварку,налить мясной бульон, положить инжир.

Варить около 10 минут,пока пар не начнет выходить из под  клапана. Уменьшить огонь до минимального и готовить 40-50 минут.

Сочные маринованные стейки

Маринованный стейк с помидорами, базиликом и сыром Fetta

 
 

 
 

 
 
 

Маринованный стейк с помидорами, базиликом и сыром Fetta

состав:

400 грамм говядина (4 стейка)
6 штук-помидоры
30 грамм каперсы
25 грамм базилика
100 грамм сыра фетта
2 зубчика чеснока
15 грамм уксуса
2 столовые ложки оливкового масла
соль, молотый черный перец

приготовление:

Стейки поместить в емкость и добавить масло,соль и перец..
Перемешать и убрать в холодильник на 10-15 минут.

На противень положить нарезанные кружками помидоры,
Сверху-каперсы и раздавленный чеснок.Полить оливковым маслом, приправить солью и перцем. Выпекать в разогретой
до 200 градусов духовке 10 минут.

Сочные креветки приготовленные на барбекю

20938Приготовленные-на-барбекю-креветки-с-зеленым-перцем-чили-и-соусом-петрушки_l

Сочные креветки приготовленные на барбекю

Приготовленные на барбекю креветки с зеленым перцем чили и соусом петрушки

20938Приготовленные-на-барбекю-креветки-с-зеленым-перцем-чили-и-соусом-петрушки_l

 

 

 

 

 

 

 

состав:

500 грамм королевских креветок
60 грамм олив. масло
лимон
3 свежих зеленых перца чили
100 грамм петрушки
2 чубчика чеснока филе анчоуса

приготовление:

Соус к креветкам: в блендере смешать зеленый перец чили,петрушку,чеснок, анчоусы, 2 столовые ложки оливкового масла. Приправить солью и перцем молотым. Креветки почистить, сбрызнуть маслом,посолить, поперчить и приготовить на барбекю примерно 2-3 минуты с каждой стороны. Положить готовые креветки на блюдо. Украсить зеленым перцем, петрушкой,дольками лимона. Подать с  соусом.

Быстрые рецепты штруделя с различными начинками

Быстрые рецепты штруделя с различными начинками

Штрудель с вишней и яблоками

Штрудель с вишней и яблоками

 

 

 

 

 

 

 

состав:

2-3 яблока
400 грамм вишни
50 грамм сахарной пудры
1 лимон
10 грамм корицы
15 грамм масла
тесто слоеное (готовое)
100 грамм миндаля
взбитые сливки

приготовление:

Смешать в миске яблоко(порезанное на кубики), вишню (промытую и очищенную от веточек и косточек),сахар, корицу и две столовые ложки лимонного сока. Оставить на пару часов.

На рабочую поверхность выложить тесто и слегка раскатать,при помощи скалки. Приготовить таким образом два листа. Смазать маслом и посыпать перетертым миндалем. Выложить начинку оставляя по 3 см. с краев. Накрыть вторым листом (смазанным маслом и миндалем). Осторожно завернуть в рулон. Затем,обрезать острым ножом края заготовки с начинкой.Выпекать в разогретой духовке около 25 мин. Готовый штрудель обсыпать сахарной пудрой,остудить и подать со взбитыми сливками.

Поддержка — Studio Shweb